"Começar de novo e só contar comigo Vai valer a pena ter amanhecido Sem as tuas garras sempre tão seguras Sem o teu fantasma, sem tua moldura Sem tuas escoras, sem o teu domínio Sem tuas esporas, sem o teu fascínio Começar de novo e só contar comigo...." Ivan Lins
É assim que começo o ano novo, com nova energia, novas idéias, novas perspectivas e novos projetos.
Esse Blog, por exemplo, há muito tempo meu "diário facultativo" onde vez ou outra escrevo sobre a gastronomia envolvida na cultura e vice versa vai abordar também a gastronomia que nos dá saudades... aquela nos traz à mente situações e pessoas que nos fazem falta...
Pretendo, durante esse ano, continuar a relacionar cultura e gastronomia e também lembrar as receitas das avós, das tias e das mães que marcaram nossa vida.
Afinal, gastronomia é cultura.
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